MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
絶品 肉まん おすすめ6店!愛しの肉まん。心までほかほか!(東京都内)

絶品 肉まん おすすめ6店!愛しの肉まん。心までほかほか!(東京都内)

東京都内の絶品「肉まん」おすすめ6店。ホカホカと湯気を上げるモチモチの皮、中に閉じ込められたアツアツの餡、そして食べごたえ……チョコやクッキーでは、お腹も心も納得できない大人たちに贈る、おやつ替わりになる東京で食べられる本格肉まん特集です。エリア:中野/明大前/銀座/三田/浅草/表参道

perm_media 《画像ギャラリー》絶品 肉まん おすすめ6店!愛しの肉まん。心までほかほか!(東京都内)の画像をチェック! navigate_next

コンビニに行けば、いつでも気軽に買える肉まんだけれど、専門店の味は、蒸かし方が違う! 旨さが違う! 各店舗にこだわりあり。たかが肉まんと思うなかれ!

手作り点心 また明日。の肉まん【東京・中野】

絶品でお得な肉まんは売り切れ御免!
地元客も並ぶ人気の味

肉まん 198円
野菜がたっぷり入った餡は、実に上品で食べやすい

 オタク・サブカルの聖地、東京「中野ブロードウェイ」の地下に店を構えて約13年。今だ、11時の開店時から、次々に地元の客が買いに来る。オーナーは、某点心の有名店で修業をした後、ここを開いた。

 肉まんは、毎日その日の分だけ手作りする。その数なんと300個。16時過ぎには売り切れてしまうこともあるというから驚きだ。弾力あるモッチリとした皮と、脂に甘みのある「和豚もちぶた」をたっぷりと使った餡、大口を開けないと食べられないボリュームあるサイズ……どれをとっても、これで198円というのは良心的すぎる。肉まんを安っぽい味だと思っている人にこそ食べに行ってほしい。“概念が変わる店”だ。

[住所]東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイB1F [TEL]03-3389-6502 [営業時間]11時~19時 [休日]日 イートイン/あり(4卓×2席) [アクセス]JR中野駅から徒歩約5分

手ごね肉まん ハイ!ママヨシの肉まん【東京・明大前】

“手ごね”で作る皮は心地よいモッチリ感!具とも抜群の相性

肉まん(大) 350円 キャベツたっぷりでシンプルな味

 肉まんの有名店で、長年修業した店主が手がける肉まんは、豚挽き肉とキャベツのシンプルな餡に、手ごねで作られた甘みの少ないしっかりとした皮がウリ。

 餡のキャベツは多めで、野菜の甘みがしっかりと感じられる。あっさりとして食べやすく、食後感も軽い。また、サイズに大・中・小があるのもうれしい。ミニ肉まん(100円)は、女性や子供がつまむのにちょうどいい。そのせいか、女性ファンも多く、午前中には、ベビーカーをひいたお母さんが、子供と一緒に買いに来る姿を見かける。

 何とも不思議な店名だが、「お世話になった方が占い好きで、開店の際に占ってくださり、結果、この名前になったんですよ」とのこと。占いの結果は“当たった”ようだ。

[住所]東京都杉並区和泉2-8-1 [TEL]03-3327-1171 [営業時間]10時~17時頃 [休日]火曜日 [座席]イートイン/なし [交通アクセス]京王井の頭線明大前駅から徒歩約5分





ここからは、中華料理店・カフェの肉まんは!

銀座 維新號本店の肉まん【東京・銀座】

戦後、
銀座名物と謳われた絶品肉まん

肉まん 540円 店頭で購入も可能。あんまんやごままんもある

 明治32年より、食料品雑貨店を営んでいた「維新號」。戦後、食料庫から山のように見つかった干し貝柱を使ってできたのが、肉まんだった。ここ本店は、今もその当時の味を忠実に受け継ぎ、毎日厨房で職人たちにより、手作りされている。大ぶりで食べれば干し貝柱のダシの旨みが感じられる、驚くほどジューシーな肉まんだ。

[住所]東京都中央区銀座8-7-22 [電話]03-3571-6297 [営業時間]月~金11時15分~21時半、土・日・祝日11時半~21時 [休日]無休 [アクセス]JR・東京メトロ・都営浅草線新橋駅から徒歩約5分

チャイナエクスプレス杏花園の肉まん【東京・三田】

干しシイタケの
旨みが効いた1品

自家製肉まん 300円
タケノコのシャキシャキ感も、食べていて楽しい。

 皮はもちろん手作り。餡は、豚挽き肉に惜しみなく干しシイタケとタケノコ、ネギのみじん切りを混ぜ込んである。そのため、食べれば干しシイタケの香りが鼻を抜け、あっさりしているのに、奥深い旨みを味わえる。粥やラーメンのお供としてもペロリといける。近所の慶応大学の学生たちや田町のOLにも愛され続けている味だ。

[住所]東京都港区芝5-1-12 [電話]03-3454-7200 [営業時間]11時~14時半、17時~21時LO [休日]日・祝 [アクセス]都営三田線三田駅、JR田町駅から徒歩約7分

セキネの肉まん【東京・浅草】

やけどに注意!
小龍包ばりに“スープ”が入った肉まん

肉まん 260円
肉まんは、まず割って、ぜひ中の“スープ”を確かめてから食べてほしい

 元は東京・入谷でパン屋を営んでいた「セキネ」は、昭和10年、浅草に食堂をオープン。その食堂の横で、当時から肉まんやシューマイなどの点心を売っていたという。

地元の人や、浅草芸人たちに愛され、かのビートたけし氏が、「ここの肉まんは日本一旨い」と断言したという逸話も持つ。一見すると、見た目がシンプルすぎるゆえ、「え!? コンビニの肉まんと何が違うの?」と思うが、ひと口食べて驚く。中からスープがあふれ出し、その旨いことと言ったら!

 肉まんの餡は、豚挽き肉に野菜のみじん切りを合わせるため、水分(スープ)が発生し、餡がジューシーになるわけだが、ここまでスープを含んだ肉まんは「セキネ」でしか食べられないだろう。

[住所]東京都台東区浅草1-23-6 [電話]03-3841-5230 [営業時間]11時~20時 [休日]無休 [座席]イートイン/なし [アクセス]都営浅草線・首都圏新都市鉄道(つくばエクスプレス)浅草駅、地下鉄銀座線田原町駅から徒歩約10分

春水堂の肉まん【東京・表参道】

しっかりと肉の味を
感じる本格派

本格 肉まん 香酢付 400円
肉まんは、ドリンクセットで注文するのがお得だ。

女性に人気の台湾発・タピオカミルクティーの店だが、この冬から始まったばかりの肉まんも侮れない。
皮はしっかりめ。餡は国産のコクある豚肉に、北海道産の玉ねぎが絡みつき、肉好きをうならせる旨さだ。香酢付きなのもうれしい。単品でも頼めるが、ここはやはり名物・タピオカミルクティーと一緒に楽しみたい。

[住所]東京都渋谷区神宮前4-28-11 [電話]03-6804-6656 [営業時間]11時~21時 [休日]不定休 [アクセス]JR原宿駅、東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線表参道駅から徒歩約7分

肉まんマメ知識

発案者は諸葛孔明!
由緒正しき肉まんの歴史

肉まん、つまり中華まんは、中国の三国時代に諸葛孔明が作らせたのが最初だと言われている。一方、日本では大正時代に神戸で生まれたようだ(諸説あり)。

中国の「天テン津チン包パオ子ツー」というまんじゅうを、現在も南京町にある豚まんじゅう専門店「老祥記」初代店主が、味・名称ともに日本人に親しみのあるものにしたのが始まり。そのため、現在も西では肉まんではなく、豚まんじゅうという名称を使う人が多い。

その後、昭和2年に「新宿 中村屋」で「天下逸品 支那饅頭」の名前で、肉入り、餡入りが売られ始め、全国的に広まっていく。そして1980年代あたりから、ピザまん、カレーまん、カスタードまんなどバラエティに富んだ中華まんが登場し始め、現在では、キャラクターの顔などをかたどったものまである。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
ここではグルメライターが厳選した「銀座のおすすめカフェ」の情報をお届けします。ショッピングや食事を楽しんだら、ちょっと一息つきたくなるも。おいしいスイーツや甘味はもちろん、ランチタイムや夜にも利用できる、魅力の詰まったお店ばかりです!
都内屈指の人気エリア・新宿で、絶対に外せない【カフェ(喫茶店)】の情報を、厳選してまとめました!おしゃれな所はもちろん、ゆっくり過ごせる穴場的なお店もあり。人気メニューの写真や地図も載せて、分かりやすくご案内します。
神楽坂で男ひとりでも平気な喫茶&甘味。しっとり大人の美味巡り。かつては文豪も多く暮らし、趣ある石畳の小道や料亭には今も花街の風情が残る、神楽坂。グルメライターがしっかり歩いて神楽坂の魅力探ってきました。
都内の人気エリアの一つ、高円寺。数多くある飲食店の中から、ここではおすすめのカフェを厳選してご紹介します。猫カフェなど流行のお店ではなく、昔ながらの雰囲気を保ちながらも新しいメニューを取り揃える、おしゃれな絶対に訪れるべきお店ばかりです!
中野のラーメンを人気グルメ雑誌のライターが覆面調査!究極の3杯を集めました!中野駅近でアクセス抜群の絶品店や、安くて美味しい名店、ミシュランガイドにも掲載された人気店です。店舗情報もあるので、ぜひチェックしてください!
最新記事
みなさんは“チャーラー”をご存じでしょうか。チャーハンとラーメンのセットの略語なのです。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介します!
築約70年の木造日本家屋で営業を続けるお好み焼き屋。芸人で染太郎の妻・崎本はるが、戦争で染太郎を亡くしたあとに始めたお店で、屋号は後から付けたもの。
リモートワークで毎朝通勤しなくていいのはうれしいけれど、どうも気持ちが仕事モードに切り替わらない。そんな時は甘いものを食べて脳に糖分を注入! 実際に食べて美味しかった朝スイーツをご紹介します。
コロナ禍のステイホームで、家で食事をする時間が増えましたね。ですが、マンネリになりがち。そして晩酌のお酒も……。そこで日本人には馴染みが薄い「シェリー」に注目。それに合うタパス(スペイン風つまみ)を「カルディ」の商品を使って考えてみました。
持ち帰り専門の「ちよだ鮨」が手がけている立ち喰い寿司屋で、握りたての新鮮な生ウニや活貝、江戸前の各種ネタをお手頃価格で味わえる。シャリは精米したての米を使用し、店内で炊き上げている。
get_app
ダウンロードする
キャンセル