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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
チャイナエクスプレス杏花園|干しシイタケの旨みが効いた1品(肉まん/三田)

チャイナエクスプレス杏花園|干しシイタケの旨みが効いた1品(肉まん/三田)

皮はもちろん手作り。餡は、豚挽き肉に惜しみなく干しシイタケとタケノコ、ネギのみじん切りを混ぜ込んである。そのため、食べれば干しシイタケの香りが鼻を抜け、あっさりしているのに、奥深い旨みを味わえる。チャイナエクスプレス杏花園[交]都営三田線三田駅、JR田町駅から徒歩約7分 ※ランチタイム有

チャイナエクスプレス杏花園(最寄駅:三田駅)

 皮はもちろん手作り。餡は、豚挽き肉に惜しみなく干しシイタケとタケノコ、ネギのみじん切りを混ぜ込んである。そのため、食べれば干しシイタケの香りが鼻を抜け、あっさりしているのに、奥深い旨みを味わえる。粥やラーメンのお供としてもペロリといける。近所の慶応大学の学生たちや田町のOLにも愛され続けている味だ。

自家製肉まん
300円

タケノコのシャキシャキ感も、食べていて楽しい。

チャイナエクスプレス杏花園

[住所]東京都港区芝5-1-12 [TEL]03-3454-7200 [営業時間]11時~14時半、17時~21時LO [休日]日・祝 [交通アクセス]都営三田線三田駅、JR田町駅から徒歩約7分

電話番号 03-3454-7200
2016年2月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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