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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ビストロ灯(ビストロ/新宿西口)|肉好き感涙の豪快炭火焼き!

ビストロ灯(ビストロ/新宿西口)|肉好き感涙の豪快炭火焼き!

新宿西口の肉ビストロ灯、店頭のケースにずらりと並ぶ塊肉は、銘柄牛やブランド豚から、羊や鴨、鹿まで約10種類。厳選肉の旨さをダイレクトに味わえる炭火焼きが店の主役だ。

肉ビストロ灯(最寄駅:西新宿駅)

牛、豚、ジビエをワインと供に!

肉の種類や産地はほぼ日替わりで、この日は熊本産「あか牛」や岩手産「岩中豚」などが用意されていた。迫力満点の「おまかせ肉盛り」が運ばれると、「わあ〜」と客席のあちこちから大きな歓声が沸き上がる。もうひとつ、店の人気を盛り立てているのがワイン選びの演出。併設したワイン倉庫に客を案内し、飲みたい銘柄を実際に手に取って選べるサービスがワイン好きの心を掴んでいる。

本日の肉炭火焼き おまかせ2種
3780円

日替わり厳選肉の炭火焼きは単品注文もできるが、悩んだらおまかせを頼むのが◎。「あか牛ランプ」200gと「岩中豚骨付き肩ロース」200gの盛り合わせは2~3人でシェアしても大満足の量。特別なルートで仕入れる岩中豚の骨付き肉は、ここでしか味わえない希少品

ロースト野菜のHOTサラダ
1382円

ワインが進むサイドメニューも充実。グリルした季節の野菜に、アンチョビと生クリームのソースをたっぷりかけた温菜

肉ビストロ灯

■『肉ビストロ灯』
[住所]東京都新宿区西新宿7-16-3 第18フジビル2階
[TEL]03-5332-5298
[営業時間]17時~23時半、金曜日・土曜日・祝前日」17時〜24時
[休日]不定休
[座席]カウンター18席、テーブル32席、個室1部屋8席、計58席/禁煙席なし/予約可/カード可/サなし、お通し540円別
[アクセス]JRほか新宿駅西口から徒歩4分、地下鉄丸ノ内線西新宿駅E8出口から徒歩3分

電話番号 03-5332-5298
2016年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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