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神楽坂 鮨 りん(最寄駅:飯田橋駅)
づけとイクラがメイン見目麗しいばらちらし
路地裏に建つビルの2階に佇む江戸前寿司店。「ばらちらし」(1800円)に使うシャリは、新潟県南魚沼産コシヒカリに赤酢と白酢をバランスよく合わせたもの。砂糖を一切加えず、キリッと引き締まった味わいのシャリに、マグロやイクラをはじめ、タコ、イワシ、貝類など15種類の具がのり、華やかで美しい。ランチは他に「おまかせにぎり」(5000円)があり、11貫のにぎりが1貫ずつ供され、巻き物1本とお椀が付く。
ばらちらし
1800円
神楽坂 鮨 りんの店舗情報
電話番号 03-5228-4200
2015年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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