「クラシックなイタリア郷土料理を作りたい」。橋本シェフの思いが詰まったこの店は、まるでイタリアの街角にあるレストラン。
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イタリア料理 フィオレンツァ（最寄駅：京橋駅）
ディナーだけの密かなお楽しみシェフ入魂のパスタ
手打ちがメインのパスタをはじめ、前菜からセコンドまでメニューに並ぶ料理はあえてオーソドックスひと筋。ほぼ全員がオーダーするという名物のカルボナーラは、全卵とチーズのローマスタイル。そこにパンチのある自家製パンチェッタを使うことで、この店にしかないひと皿に。
ランチのとは一味違う、夜だけ「本当のカルボナーラ」
1728円
パルマ生ハムとトルタフリッタ
1728円
お店からの一言
「クラシックな郷土料理を追求します」
イタリア料理 フィオレンツァの店舗情報
［住所］東京都中央区京橋3-3-11 Vort京橋１階 ［TEL］03-6425-7208 ［営業時間］11時半～14時半（売り切れ終了、ランチコース13時半LO、パスタランチ14時LO）、18時～23時（21時LO）※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］計26席／全席禁煙／昼のコースと夜は予約可／カード可（ランチ不可）／サなし ［交通アクセス］地下鉄銀座線京橋駅3番出口から徒歩3分
電話番号 03-6425-7208
2018年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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