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焼酎Bar 秘蔵(最寄駅:押上駅)

進化する焼酎の最前線も感じつつ密やかに楽しむ

「夏なら炭酸割りははずせないし、秋になればどっしり香ばしい新酒も登場。焼酎も季節感を持ってきました」と語る店主・土山さんの焼酎愛は深く、最新事情にも詳しいので、いろいろ話を伺いながら飲むのもまたよし。焼酎によく合うけどありきたりじゃない料理にも注目。改めて食中酒としての焼酎の魅力を再発見しつつ楽しめるはず。

夏限定 タコとトマトのエスニックアヒージョ、フラミンゴオレンジ

900円、600円

今夏イチオシの芋焼酎。すっきり華やか、トロピカルな風味もあってソーダ割りに抜群。スパイシーなアヒージョと

のんのこワイン酵母仕込み、市来焼酎ツン、Crio(クリオ)

500円、600円、800円

のんのこは昨年の1番人気。ツンは洗練されたどっしり系。Crioの蔵元は農業法人となって芋から作っている

豚バラ軟骨のとろとろ煮

800円

 

とろとろ軟骨とこだわりのカレーも必食の味わい

特製スパイスカレー

800円

 

とろとろ軟骨とこだわりのカレーも必食の味わい

お店からの一言

 

店主 土山章裕さん

「1本1本のストーリーもお伝えできれば」

焼酎Bar 秘蔵の店舗情報

東京都墨田区向島4-26-6 [TEL]03-3625-1856 [営業時間]18時~23時半LO [休日]水(月イチ不定休あり) [席]カウンターあり、全15席/全席禁煙/予約可/カード不可/サなし、お通し代1000円別 [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか押上駅A3出口から徒歩7分

 

電話番号 03-3625-1856

 

 

 

2018年9月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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