トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
ほんま門@野方
[テイクアウト]あり [デリバリー]なし
焦がしネギとダシの旨みがヤミツキに
たこやき ソース(18個)819円
たこやき ネギポン(12個)746円も、さっぱり味で無限にイケる美味しさ
6個273円のお手頃プライスも「本場風でしょ」とオーナー。
油を引いた鉄板の穴に、まずはネギをジュッ! 香りが立ったところで生地を広げ、たっぷりの天かすや野菜を投入する。小ぶりサイズのたこ焼きをうまく焼くのはコツがいるが、表面はさっくり、中はトロットロの見事な焼き上がりだ。
トッピングのカツオ節は粉末状を使用。クリーミーな舌触りをより堪能できる。
カツオや昆布のダシの旨みと、すりおろしたジャガイモの甘みがええ感じにミックス。大人買いした18個入りが、あっという間に消えてった。
お好み焼き 豚玉 450円
お好み焼きもこの安さ! 生地に入れる秘伝のダシスープが味の決め手だ
[電話番号]03-3223-0254
[営業時間]17時～翌1時※土・日は15時～
[休日]無休
[交通]西武新宿線野方駅北口から徒歩6分
※メニューの価格はすべて税抜き
天風(てんぷう)@代官山
[テイクアウト]あり [デリバリー]あり
旨けりゃOK! 懐深き実力店
代官山にありながら「ビールは自分で注いでねー、伝票に書いといてー」てな感じで、ゆる~く立ち飲みできる。
カリカリッと香ばしめに焼いた皮に、ダシの利いたジューシーな生地。新鮮な真ダコもぷりぷりだ。「本場のたこ焼きは全体が柔らかいけど、東京は表面カリカリ系が好きな人が多いから」とお客ファーストで味を追求。特注のブレンド粉やソースはメイドイン大阪だ。
で、この店は創作たこ焼きもグー! 京都「原了郭」の七味を合わせた「黒七味」や「激辛四川」など、味と食材のクオリティが高い。どれも「常連さんとの会話から生まれた」そう。店主・櫻本さんの人情トークも沁みるで〜。
たこ焼 黒七味 700円
黒七味とマヨネーズの相性が最高。酒を呼ぶ味
[電話番号]03-6315-9035
[営業時間]19時～翌2時LO
[休日]無休
[交通]東急東横線代官山駅北口から徒歩9分
名匠 たこ焼き 上木家(うえきや)@大塚
[テイクアウト]あり [デリバリー]あり
驚きのフワトロ食感! ヤケドにはご注意を
名匠 たこ焼(6個)400円
奥のカレーたこ焼(6個)400円もクセになる旨さ
持ち上げるだけで、生地のトロリン感が伝わってくるようだ。カツオダシを利かせて味がしっかり目。外も中もすこぶる柔らかで、タコの食感が際立ち、旨みがじわっとにじみ出る。
店長の木村さんは「出来立てをすぐに食べてもらうのが理想」なので、注文後に焼き始めることが多い。とはいっても、焼き時間は7~8分と短めなので安心を。
人気の「たこせん」は学生さんなら何と100円。拍手!
たこせん 150円
たこせんを半分に割り、たこ焼きを挟んで頬張ろう
[電話番号]03-3949-9368
[営業時間]11時半～23時
[休日]無休
[交通]JR山手線大塚駅北口から徒歩2分
たこ焼 あきない TOKYO@江古田
[テイクアウト]あり [デリバリー]あり
味も雰囲気もこってり浪速テイスト
壁には甲子園球場が描かれ、テレビはだいたいタイガース中継と、店構えからして純度が高い。
たこ焼き器は昔ながらの銅製。熱伝導がよろしいので、焼き目がまぁ~きれいなこと。コッテリ味のソースも粉も、大阪本店から取り寄せる自社開発品。九条ネギは京都「誠武農園」直送。
熱々を頬張ると……問答無用で旨い! カツオ節会社と開発したダシで作るトロトロ生地とマッチ。隠し味に入れる刻みガリがいい仕事してますわ。ホンモノを求める粉モン好きよ、江古田へGO!
オムたこ(350円)
たこ焼き2個を卵1個で包み焼き
[電話番号]03-3992-7878
[営業時間]12時～23時、日・祝12時～21時
[休日]無休
[交通]西武池袋線江古田駅北口から徒歩3分
小倉庵(おぐらあん) 下高井戸店@下高井戸
[テイクアウト]あり [デリバリー]なし
“東京生まれ”ならではの魅力がたっぷり
たこ焼き ハーフ＆ハーフ(ソース・塩だれ)10玉 650円
味はソース、塩だれ、しょうゆから選べる
駅を出た瞬間、どこからかいい香りが……。発信元は『小倉庵』。羽根付きたい焼きの人気店だが、ここはたこ焼きの美味しさも負けてない。
材料も仕事もきちんと丁寧。生地からはみ出そうなほど大きなタコと、たっぷり入れる天かすが決め手だ。
本店は経堂で、2019年オープンのこちらは店内広々。カフェのような寛ぎ空間で食べるたこ焼きも、また格別なり。
たい焼き 小倉あん 玉(カスタード)各180円
豪快にはみ出すサクサクの羽根がこだわり
[電話番号]03-6879-9747
[営業時間]11時～19時半
[休日]無休(悪天候時は休みの場合あり)
[交通]京王線下高井戸駅東口から徒歩すぐ
店内のみならず、テイクアウトで家でもサクッと食べられるたこ焼き。今の時代にうってつけの食べ物ではないだろうか。
※掲載されている営業時間等については、状況に応じて変更になる場合があります。
電話やHPなどでご確認ください。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
