カスタム2 ひと手間で、ヘルシーポタージュ系に
最後にポタージュ風味になる味わいを求めるなら、いっそコロッケではなく、粉末のマッシュポテトをカップ麺に溶かしてはどうだ?と実験。
色々な食べ方で試行錯誤した結果、まずは普通に天ぷらそばをツユも含めて半分ほど食べた後に、マッシュポテト10グラム(大さじ3杯程) を入れてよくかき混ぜると、まずは天そば、そして途中からポタージュ風そばと、味変的楽しみも体験できる。
試しに煎ったパン粉も入れるとコロッケの衣っぽいかと思いましたが、これはまったく意味なしでした。
写真のマッシュポテトは150gで300円ほど。1杯に10グラム使うなら15杯分。
つまりは1杯にかかる価格は20円!コロッケより安いことは安い…
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カスタム3 関西のダシとコロッケの相性は?...
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