「寿司屋の親父のひとり言」第22回「寿司ネタの旬　春夏編」

「寿司屋の親父のひとり言」第19回「シャリの話」

「寿司屋の親父のひとり言」第21回「旬の味覚、今昔」

「寿司屋の親父のひとり言」第10回「『京橋　与志乃　吉祥寺支店の修業時代』から『深川での開店』まで」

「寿司屋の親父のひとり言」第12回「板前の一日」

連載エッセイ「寿司屋の親父のひとり言」第15 回「握り寿司は『20秒の芸術』」