レモンサワー専門ブランド「檸檬堂」5種＆限定1種を飲み比べ！　BEST3はコレ

2022年12月16日 / コラム

2.どっちつかずの味だが食中酒に最適「うま塩レモン」

・アルコール分：7％　・レモン果汁：7％　
・レモン感：3　・ドライさ：3　・甘さ：2

続いては、瀬戸内の塩を隠し味に加えた「うま塩レモン」。うーん、甘くなく酸っぱくもなく、どっちつかずの味。塩がかえってレモンの良さをかき消してるような……。

クラフトビールのスタイルで塩を使った「ゴーゼ」というのがあるのだが、それがかなり塩気がある。そこからすればもっと塩感を！　という気持ちになる。

と、ここまで辛口コメントになってしまったが、食中酒としてはグッド！　シューマイと合わせてみたら、抜群の相性。料理を邪魔しなくて絶妙な塩梅になった。濃いめのものと合わせるべし。

・アルコール分：3％　・レモン果汁：7％
・レモン感：2　・ドライさ：1　・甘さ：4

そろそろ甘味がほしいと手を取ったのが「はちみつレモン」。普段なかなか飲まない3%だ。グラスを口に近づけた時点でハチミツの香りがふわり。ハチミツとお水だけで造った醸造酒「ミード」のような感じ。

いやぁ甘い！　でも、ハチミツパワーのおかげか、しつこい甘さではないから許せる甘さ。スイーツ的に食後酒で飲むなら大アリ。これ、温めるとどうなるかなぁ。おいしそうな気がする。調子が悪いときにやってみるか（いや、そもそも酒を飲むな）。

・アルコール分：9％　・レモン果汁：6％
・レモン感：1　・ドライさ：5　・甘さ：1

甘いのから一転、「無糖レモン」へ。アルコール9%ゾーンに突入だ。個人的には9%のアルコール缶と相性が良くないので避けているのだが、飲み比べとあらば飲むしかあるまい。

まず、グラスに注いだ時にシュワ～ッ。炭酸の残り具合は檸檬堂随一。口にすると、キレのあるドライな口当たり。ハチミツとの落差で思わずぐっと飲み込めない。相当酒感の強い。

本来なら喜ばしいはずなのに。一気にクラっとくる。てっとり早く酔うならこれの500ml（ホームラン缶）を買っとけってな感じではある。その際、氷をガッツリ入れたグラスで飲むことをおすすめする。それでちょっとずつ氷が溶けながら飲めばちょうどよし！

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