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クリーミーな美味しさの秘密はアイスに含まれる空気の含有量

アイスクリームの食感はアイスの中に含まれる空気の含有量によって変わります。空気が多いほどふんわり軽い口当たりになり、少なくなるほど密度が高くなるので、濃厚でクリーミーな印象が際立ちます。

一般的なアイスクリームは空気含有量が60%以上のものが多いなか、ハーゲンダッツは20%〜30%と低く抑えてあり、小さくても満足感のある絶妙な濃さが特徴となっています。

第1位から3位までは男女とも同じ結果となり、ハーゲンダッツのチョコレートアイスクリームの人気ぶりと、流行を取り入れファンの心を掴む商品づくりが反映されています。

【2022年 下半期発売 ハーゲンダッツ”また食べたい”アイスクリームランキング】男性結果

第1位:ミニカップ『ショコラ デュオ』23.1%
第2位:ミニカップ悪魔のささやき『チョコレート』11.5%
第3位:ミニカップ悪魔のささやき『キャラメル』11.5%
第4位:ミニカップ『キャンディングアーモンド』11.5%
第5位:クリスピーサンド『芳醇ティラミス』10.6%
第6位:ミニカップ『甘熟 紅はるか』9.6%
第7位:ハーゲンダッツ『優雅に香るタヒチバニラ』8.7%
第8位:バー『リッチミルク クランチ』7.7%
第9位:クリスピーサンド『香ばしクレームブリュレ』5.8%

【2022年 下半期発売 ハーゲンダッツ”また食べたい”アイスクリームランキング】女性結果

第1位:ミニカップ『 ショコラ デュオ』19.6%
第2位:ミニカップ悪魔のささやき『チョコレート』17.8%
第3位:ミニカップ悪魔のささやき『キャラメル』11.2%
第4位:ハーゲンダッツ『優雅に香るタヒチバニラ』10.3%
第5位:ミニカップ『甘熟 紅はるか』10.3%
第6位:クリスピーサンド『芳醇ティラミス』9.3%
第7位:ミニカップ『キャンディングアーモンド』9.3%
第8位:クリスピーサンド『香ばしクレームブリュレ』6.5%
第9位:バー『リッチミルク クランチ』5.6%

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2023年に最初に食べたいフレーバーは”アイスの王道”『バニ...
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おとなの週末Web編集部
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