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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、富山県・氷見の回転寿司店『廻鮮 氷見前寿し』です。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。
富山湾の天然ネタを使った豪快かつ繊細な寿司
ここで驚いたのがネタのデカさと厚さ！ お上品な東京の寿司屋の3切れ分くらいある。頬張ると、口の中がネタでいっぱいになって、もはや刺身を食べている感覚。この店は、氷見の1店舗のみ。わざわざ足を運ぶかいがありますぞ。
氷見漁港のすぐ目の前、場外市場「ひみ番屋街」の一画にあり、氷見や近くの岩瀬浜で水揚げされた富山湾の新鮮な天然モノを揃えている。
皮はぎ 638円、あじ 418円、ぶりとろ 638円
白エビやブリといった富山の特産魚介ネタのほか、“つじのみ”といった地元ならではの珍しい魚種を味わえるのも楽しい。ネタは職人の手作業で分厚く切りつけていて、頬張れば口中は旨さで満杯！
［住所］富山県氷見市北大町25-5
［電話］0766-50-8838
［営業時間］10時〜20時（19時45分LO）
［休日］元日
［交通］JR氷見線氷見駅から徒歩23分
撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※営業時間や休日などは政府の要請などで変わることがございます。HPやSNS、電話等でご確認の上、お出かけください。
また、掲載されている価格は仕入れや原材料高騰により、変更になる場合があります。
スタッフの方には撮影時のみマスクを外してもらっています。ソーシャルディスタンスや節度を守って食事を楽しんでください。
※2022年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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