【難読漢字】読めると嬉しい!! これ、読めますか？食べ物クイズ「鱠残魚」

2023年8月30日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★★☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：シラウオ

シラウオはキュウリウオ目シラウオ科の淡水魚です。水揚げされて空気に触れるとすぐに死んでしまうという非常に弱い魚です。生きているときは透明なのですが、死ぬと白くなるため、シラウオという名前がつけられたとか。

「シラウオ」と「シロウオ」はたびたび混同されることがあります。

シロウオはスズキ目ハゼ科の小魚で、まったく別の種となります。

どちらも活きたまま食べる「踊り食い」という食べ方をされることがあります。しかし、シラウオのほうは顎口虫（がっこうちゅう）という寄生虫がいるため、生食は避けるように呼びかけられています。

鱠残魚という漢字ですが、古代中国の呉の国の王が船の上で魚鱠（なます）を食べ、食べ残しを河に捨てたところ、するとそれが魚に変身したところから「鱠残」という漢字が当てられたという説があります。

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