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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・信濃町のカレー店『TOKYO STYLE CURRY RED CHILI』です。

「簡単だから」じゃない完成度高き焼きカレー

「店を開いた14年くらい前はまだ焼きカレーを出す店が少なくて。オーブンさえあれば簡単にできますから」。看板メニューのひとつ、焼きカレーを供する経緯を聞けば、ひょうひょうと答える店主・陣内さん。しかしそれは本音ではない。ハフハフしつつ頬張り、じっくりと味わえば、その完成度の高さに唸らされてしまう。

焼きカレー(牛すじ) 900円

『TOKYO STYLE CURRY RED CHILI』焼きカレー(牛すじ)900円 焼きカレーは他にチキン、キーマと3種用意

チーズにはパルメザンも使われ、実に香ばしく風味豊か。牛スジダシのカレーには隠し味にトマト、桃、リンゴを使用し、穏やかな刺激の奥にやさしい甘みがじんわり。そして食べ進むと出合うとろ~り卵が、カレーとチーズ、ご飯の重なりにコクとまろやかさをプラス。その味わいは、口の中だけでなく、気分までもたちまちあったかパラダイスに導いてくれる傑作なのだ。

『TOKYO STYLE CURRY RED CHILI』

[住所]東京都新宿区信濃町11-4 五十嵐ビル地下1階
[電話]03-6380-6503
[営業時間]11時半〜14時、18時〜23時(22時LO)
[休日]日
[交通]JR総武線信濃町駅から徒歩5分、地下鉄丸ノ内線四谷3丁目駅1番出口から徒歩5分

撮影/鵜澤昭彦、取材/編集部

※2023年3月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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