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旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。

さて、今回のテーマとなる食材は?

文/おと週Web編集部、画像/写真AC

【今月の旬食材は?】いま1年で最も旨い食材

■クイズの答えは……

正解:アップルキウイ

難易度:★★★★☆

中身も味もキウイフルーツです

あまり耳なじみのない果物ですが、キウイフルーツの品種のひとつで、正式な品種名は「魁蜜(かいみつ)」です。

形がキウイフルーツのような楕円形ではなく、りんごのような見た目を持つため、「アップルキウイ」と名づけられました。「センセーションアップル」という名前で呼ばれることもあります。

アップルという名前がついてはいるものの中はキウイフルーツそのものと、少し不思議な果物です。

キウイフルーツよりも酸味が少なく甘みが強いため、キウイフルーツの食味は好きなものの酸っぱさが苦手という人にはおすすめの果物です。

また、通常のキウイフルーツは一玉100g程度ですが、アップルキウイは140~160g程度と若干大きめです。

旬の時期は10月下旬頃から11月中旬頃です。ただし、未熟な状態で収穫されるため果肉はカチカチで甘みも少なめ。生産者がある程度まで追熟したものを出荷することも多いようです。

まだ生産者が少なく、流通量は少ないのでスーパーなどで見かけることはほぼできないのですが、旬の時期には、産地周辺の直売所や、ネット通販を通して購入することが可能です。ただし、旬の時期限定ということで、早い者勝ち! ぜひ食べてみたいと思ったら、一度ネットサーフィンしてみてはいかがでしょうか。

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美味しいアップルキウイの選び方...
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おとなの週末Web編集部
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