【難読漢字】食べ物クイズ　「背腸」取ったほうがいいかも

2024年2月14日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★☆☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：せわた

せわたとは、エビ類の背中の部分に透けて見える黒っぽいスジのような部分です。「せちょう」と読み間違えた人も多いのではないでしょうか？　背腸と表記される理由は、せわたの正体が腸管だからです。

せわたは食べても害になることはありませんが、内部にはエサとして食べたプランクトンや虫などが残っていることもあり、それが生臭さの原因になります。ときには砂が入っていることもあるので、食感も損なわれます。

腸という漢字は、「わた」または「はらわた」とも読むことができるのです。はらわたとは、大腸の古い呼び名です。

腹が立って怒りを抑えられない様を「はらわたが煮え繰り返る」といいますが、この場合のはらわたも腸と表記されます。

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