TRY新店部門とんこつ 2位/「鯨人」@三鷹「鯨人黒ラーメン」
東小金井の行列店『くじら食堂』による別ブランド。推しは、豚頭やゲンコツ、鶏ガラなどでとる濃厚なスープにパワフルな醤油ダレを合わせた骨太な豚骨醤油ラーメン。
[住所]東京都武蔵野市西久保1-5-8
[営業時間]11時~15時、18時~21時、日曜日11時~15時
[休日]なし
[交通]JR中央線ほか三鷹駅北口より徒歩5分
※店舗の情報はすべて取材時(2024年3月時点)のものです。
TRY(トライ)とは?
「TRY(トライ)」は、Tokyo Ramen of the Yearの略称。「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という呼びかけのもと、情報誌『TOKYO★1週間(現在は休刊)』 誌上で2000年よりスタートしたラーメンアワード企画。
審査員・ゲスト審査員は、「TVチャンピオン」最後のラーメン王・青木誠氏、“元祖ラーメンクイーン”レイラ女史、そして“最強のラーメンブロガー“であり、昨今は「マツコの知らない世界」(TBS系)に出演するなど多方面で活躍中のしらす(斉藤光輝氏)。
さらに、通称“ラーメン官僚かずあっきぃ”として数多くのメディアでラーメン情報を発信している田中一明氏、ラーメンと城をこよなく愛し、全国のラーメンを食べ歩く尾瀬氏、年間外食数約2500食のうち約1800食がラーメンというまろ氏の6名。
新店部門のみ審査を行うゲスト審査員に、いけ麺氏、しらけん氏が加わり、計8名で審査を行なっている。
撮影/小澤晶子、近藤誠、中橋正治、西崎進也、沼沢善将
文/松井さおり
イラスト/酒井ヒロミツ