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『フィリップ・コンティチーニ』タルトタタン

パリの一流パティシエ&シェフのフィリップ・コンティチーニ氏のお店。名物は1個分の薄切りリンゴを蜜漬けにし、ミルフィーユのように重ねた「タルトタタン」。

リンゴの濃厚な旨みとほろ苦いキャラメリゼとのコントラストが絶妙!

『フィリップ・コンティチーニ』タルトタタン 810円
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『ティエリーマルクス ラブーランジェリー』の巨大ブリオッシュ...
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おとなの週末Web編集部
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