ブーム！大阪スパイスカレーの原点は？ルーツを巡る【厳選】4軒　「理想です」と言わしめた名店とは

2024年10月10日 / カレー

ヤミツキになるレモンカレーの爽快感『SPICE★CURRY43』

華やかな盛り付けのカレーは、甘みや酸味が際立つ優しい味わいとスパイスの組み合わせが魅力。

定番は常時4種用意する「あいがけ」。たっぷり鶏ミンチとレモンが絶妙なバランスの「瀬戸内レモン」と、カツオ節を加えた和テイストのチキンキーマ「カリカリ梅」の組み合わせが人気だ。

ほかには、月替わりで用意される「ドライカレー」も好評。

あいがけ　瀬戸内レモン＋カリカリ梅＋スパイス煮玉子　1350円

［住所］大阪府大阪市西区靭本町2-5-2
［電話］090-3828-4343
［営業時間］11時半～14時半（14時15分LO）※土・日・祝は～15時（14時半LO）
［休日］月・火・水
［交通］地下鉄中央線ほか阿波座駅1番出口から徒歩7分

カレーファン視点で、バラエティに富んだメニューを開発する三嶋達也さんが生み出した個性的なカレーを味わえる。

ドラマチックあいがけカリー　～三元豚カツ乗せ～＋味玉　2000円

名物のあいがけカリーはしっかりとスパイスを絡めたミンチに透明なあんかけダシをかける「ゴールデン出汁キーマ」と、小麦粉を使用せず豚骨のコラーゲン成分でとろみを出した欧風カレー「中崎ビーフカリー」の2種盛り。

［住所］大阪府大阪市北区中崎1-6-18
［電話］06-6359-8006
［営業時間］11時半～14時半、18時〜21時
［休日］無休
［交通］地下鉄谷町線中崎町駅2番出口から徒歩1分

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