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柏『中華そば 榮田(さかえだ)』中華そば

『中華そば 榮田(さかえだ)』中華そば/TRY新店部門 しょう油優秀賞

主旋律は煮干し。そこに秋田の醤油やしょっつるなどを使ったタレを合わせ、キリッとした味に仕立てている。小麦が香る自家製麺はのど越し、啜り心地も秀逸。

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おとなの週末Web編集部
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