西武池袋線の「うまいラーメン」ベスト6…ダシ濃厚《江古田・池袋・石神井公園・練馬・狭山ヶ丘》でみつけた「絶品の一杯」

2024年11月8日 / ラーメン

おとなの週末Web編集部

#ラーメン

池袋『Japanese Ramen 五感』特上塩らぁめん

『Japanese Ramen 五感』特上塩らぁめん／TRY新店大賞総合2位ほか

最上級の地鶏スープに数種類の貝の旨みを合わせ、重層的かつ重厚なダシ感を演出。食材は純国産の天然ものにこだわり、メイドインジャパンを貫く。

店主奥地守さんが語る地元情報「天然芝が広がる南池袋公園は都会のオアシスです」

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池袋『味噌麺処田坂屋』味噌ラーメン...

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