神楽坂の路地で発見！　食べて飲むのが好きな若者3人が経営、日本のクラフト酒の魅力を発信する

2025年3月28日 / アジア・エスニック料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂の国産クラフト酒の店『餐事（sanZi）』です。

国産クラフト酒とスパイス料理の魅力を気軽に体験

路地で見つけた瞬間からいい店の予感ビンビン。食べることも飲むことも大好きな若き3人が経営するこちらは何とも清々しい勢いに満ちた店だ。全国で出会ったモノづくりの生産者やクラフト酒を、その背景のストーリーも含めて発信したいと間借り営業からスタート。今年4月、満を持して神楽坂に拠点を構えた。

台湾風餃子6個　900円、馬告（マーガオ）ポテサラ　700円、星見でいっぱい生酒　byhaccoba×craft-lab．　1000円、GOTOGINソーダ割り　1200円、ひふみよブリューイング（鹿児島）SOFRIENDS（枝豆エール）Sサイズ　1100円

力を入れるビールは主にマイクロブルワリーに焦点を当てた8タップを用意。種類は随時変わるが鹿児島「ひふみよブリューイング」の樽生を飲めるのは東京でここだけとか。それらの酒に合わせるのがスパイス料理だ。

間借り時代から人気のカレーの他、独自に研究した品々は目移り必至。使う器やグラスに至るまで、国産クラフトの魅力を存分に楽しみながら知ることができる。

共同オーナーの濱崎翔さんと相澤長明さん「日本のクラフト酒の良さを身近に感じてください！」

［住所］東京都新宿区神楽坂6-26　YMビル101
［電話］080-8911-3756
［営業時間］18時～23時（22時15分LO）、土・日：12時～15時（ランチ14時半LO）、18時～23時（22時15分LO）
［休日］火
［交通］地下鉄東西線神楽坂駅1a出口から徒歩1分

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／肥田木奈々
※2024年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京の“美味すぎる”最新ビアバー3店　酒屋の自家醸造、レアな国産樽生クラフト、巨大ターミナル新宿駅直結！」では、覆面調査隊が酒屋が手掛ける自家醸造のビールが味わえる新店や、全国から選りすぐったクラフトビールとスパイス料理を提供する隠れ家など、東京で注目の3軒を実食レポートしています。

この記事のライター