東京駅の世界の料理4選　駅でパスポートがいらないグルメ旅行

2025年3月22日 / アジア・エスニック料理

【タイ】旅行気分で味わう、タイの美味『サイアムオーキッド　ヤエチカ店』＠ヤエチカ

パスポートのいらないタイのグルメ旅行はいかが。そこはヤエチカの奥の方、黄色い入口看板からいざ入国だ。

何といっても地元の有名ホテルで経験を積んだ熟練コックを含めスタッフの9割が現地出身。主な食材や調味料も本場仕様なんだとか。ガパオ炒めやパッタイなど定番料理から地元メシ、酒類まで、味も雰囲気も限りなくタイを感じられる。

カニと玉子のふんわりカレー炒め（プーニム・パッポン・カリー）1400円、春雨サラダ（ヤム・ウンセン）850円

聞けば食材を余すところなく使うのもタイ料理の特徴だそうで、例えば春雨サラダにはパクチーの根の部分をソースに加えて味に奥深さを出しているそう。そんな食文化も全部まとめて味わいたい！

店長：本間元崇さん「今夏から屋台風メニューを体にいい食材で充実させました」

［住所］外堀地下2番通り
［電話］03-3516-6663
［営業時間］11時～22時（ランチは平日11時～17時）※土・日・祝は～21時
［休日］施設に準ずる
［交通］八重洲南口から徒歩5分

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