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『Hakkaisan シングルグレーン魚沼8年ライスウイスキー2025LIMITED』の概要
米を主原料とした個性的なスタイルのライスグレーンウイスキー。清らかな味わいを実現するため、八海醸造の仕込み水である極軟水の「雷電様の清水」と清酒酵母を用いて製造される。伝統的なウイスキー製法を基に独自に追求して製造した原酒だけを8年ゆっくりと熟成させた、世界でもあまり類をみない希少なウイスキー。魚沼の自然豊かな環境の中で育まれた、バニラや花を思わせる甘い香りが特徴。
テイスティングノート
色は琥珀色で、柑橘系につづくチョコレートやバニラを思わせる甘い香りを持つ。米由来のほのかな甘み、ドライフルーツ、ナツメグのようなスパイシー感、カラメルのほろ苦さのある味わい。
数量限定のため一般販売は抽選のみ
『Hakkaisan シングルグレーン魚沼8年ライスウイスキー2025LIMITED』は数量限定のため一般販売は抽選でのみ行われる。次回以降の抽選販売は2025年7月、同10月、2026年1月が予定されている。
文／おとなの週末Web編集部
写真／八海醸造
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