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特大サイズの地焼うなぎがインパクト大!『黒長兵衛羽田空港店』@第2ターミナル5階

「特上」の品書きに違わない、いやそれ以上のインパクトじゃないだろうか。お重からはみ出た姿はなかなか豪快、艶やかな照りに思わず目をこする……これ夢じゃないよね。約350gの大ぶりサイズのうなぎが何と1尾半!

地焼うなぎうな重特上8030円

『黒長兵衛羽田空港店』地焼うなぎ うな重特上 8030円 お重からはみ出すほどの大迫力。蒸してないので身に適度な弾力があり、皮目はパリッと香ばしい。タレは濃厚で甘めの味

蒸さずに地焼きした関西風のそれはキャラメリゼしたかのように皮目がパリッと香ばしく、たまり醤油と熟成みりんを使った甘めのタレにご飯が進んで仕方ない。

と紹介すればうなぎ専門店だと思うだろうが、実は焼魚などの定食類もあったり、串焼きや刺身など居酒屋メニューも豊富に揃う。だから人気の牛タン炙りを肴にちょっと一杯という粋な楽しみ方もできる使い勝手のいい店なのだ。

黒を基調とした店内は高級感がありながら昭和の酒場的なシブ~い雰囲気も漂っており、ここが空港かと一瞬忘れてしまうほど。手札に加えておいて損はない。

『黒長兵衛羽田空港店』料理長 菅野正己さん

料理長:菅野正己さん「皮をパリッと仕上げるよう心がけています」

『黒長兵衛羽田空港店』

[電話]03-5757-6096
[営業時間]11時~21時半(20時半LO)
[休日]無休
[交通]東京モノレール線羽田空港第2ターミナル駅・京急線羽田空港第1・第2ターミナル駅から徒歩2分

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おとなの週末Web編集部
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