愛情こもったランチにリピーターが続出!『Cafe BIANCO(ビアンコ)』@五反田
壁は真っ白、食器も真っ白。だから店名はビアンコ(イタリア語で白の意味)…で開店したはずなのに、時を経て、燻されて琥珀色に染まっているザ・喫茶店だ。
神戸生まれで高知で喫茶店をやっていた先代ママの「喫茶店はタバコとコーヒーと甘いもの」(そのおかげでチョコひとつがつく)という教えと、パパの「お米はいいのを使え」というブランド米仕様のこだわりを守る2代目店主・平山あきひさん。
「先代ママが家で出していたレシピ」の“おうちカレー”はトマトから酸味を引き出し、赤ワインでバランスを取った絶品。時に売り切れになる唐揚げは先代ママが作った生姜&ニンニクタレを遺し続け、今日も漬け込んでから揚げる。
鶏のから揚げランチ800円(コーヒーは+200円)
「昔のまんまの普通の喫茶店をやりたい」という思いで、味噌汁がつき、煮物の小付けがあるのも心が温まる。リピーターが多いのも頷ける。
店主:平山あきひさん「神戸と高知の喫茶の伝統をもとに五反田で38年目になります」
[店名]『Cafe BIANCO(ビアンコ)』
[住所]東京都品川区西五反田2-9-7ドルミ五反田アンメゾン1階
[電話]03-3494-1603
[営業時間]7時~18時
[休日]土・日・祝
[交通]JR山手線ほか五反田駅西口から徒歩3分