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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
青ヶ島屋(郷土料理/新宿)

青ヶ島屋(郷土料理/新宿)

 日本で一番人口の少ない村・青ヶ島。約160人のうち10人が杜氏という、呑んべえにとって魅惑的な東京の秘境だ。

青ヶ島屋(最寄駅:新宿駅)

伊豆諸島の絶品が揃う青酎酒場

芋と天然の麦麹を使って仕込まれる、どっしりとした味わいの青酎だが、まずは飲みやすい前割りがおすすめ。青ヶ島出身の店主だからこそ入手できるレアな青酎が揃うが、最大の魅力は造り手や仕込み時期で風味が異なるところ。料理も青ヶ島の素材を中心に、伊豆諸島の逸品などが並ぶ。バラエティ豊かな青酎の奥深さを体験してほしい。

刺身盛り合わせ、青ヶ島新じゃがのフライドポテト神津幻の赤イカ塩辛のせ、青酎三年古酒
1人前970円(写真は2人前)、730円、730円

伊豆諸島産をはじめ、旬の鮮魚がのる刺盛は島唐辛子を少し潰して爽やかな辛さの醤油で。魚の甘みが引き立つ。塩辛と芋の美味しさが凝縮されたフライは、新じゃが終了後、青ヶ島産里芋に変更

本日の煮付け
950円~

煮付けは日替わりで提供。この日は極上アカバ(アカハタ)が青ヶ島から到着

左から青酎伝承 浅沼キミ子、青酎 奥山直子、青酎青宝黒麹仕込み9年熟成
950円、730円、730円

10種前後の青酎がある

お店からの一言

店主 菊池栄春さん

「叔父が造った青酎もあります。お試しを!」

青ヶ島屋の店舗情報

[住所]東京都新宿区西新宿7-15-15 2・4階 [TEL]03-6908-9723 [営業時間]11時45分~売り切れ次第終了、17時~24時(23時LO)※ランチタイム有 [休日]日 [席]個室あり、全50席/全席喫煙可/予約可/カード不可/サなし、お通し320円別 [交通アクセス]都営大江戸線新宿西口駅D5番出口から徒歩3分


電話番号 03-6908-9723

2018年9月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
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