東京で魅惑の大福8選　王道から“異色”の味まで勢揃い！

2025年6月10日 / 和菓子

餅の概念を超えたとろける口どけ『あいと電氣餅店』＠代々木八幡

福島で100年以上続く電気餅に衝撃を受け、弟子入りを懇願したという店主の鈴木瞳さん。確かに、口当たりはかつてないほどふわっふわ！そして、その感動を上回るのがスーッと消えていくような口どけだ。

いちご生大福1個500円

この秘密は、餅の蒸しの工程を2回に分けることで極限まで含ませる水分量だという。このとろける餡と餅に合わせて、イチゴは食べ頃の完熟を栃木県の農家から直送してもらっている。

濃厚な甘さがパーンと弾けるハーモニーは感動ものだ。

［店名］『あいと電氣餅店』
［住所］東京都渋谷区富ヶ谷1-3-4・1階
［電話］非公開
［営業時間］10時半～16時
［休日］月（祝の場合は翌休）
［交通］小田急線代々木八幡駅南口から徒歩2分

1 2 3 4 5 6 7 8

この記事のライター