横浜・みなとみらい駅直結ホテルの豪華ランチブッフェ！　王道の人気メニューが並ぶ

2025年7月27日 / バイキング・ビュッフェ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、横浜・みなとみらいのブッフェレストラン『横浜ベイホテル東急・オールデイダイニングカフェトスカ』です。

新鮮素材やできたてパフォーマンスも楽しい活気を帯びたブッフェ

全面ガラス張りの外壁から心地よく外光が降り注ぐ空間に入ると、縦に視線が誘導される。圧倒的な吹き抜けの中に、いくつものパームツリー。アーバンリゾートともいうべき開放感の中で楽しめるランチブッフェだ。

まず注目は、センターに位置する「アクションコーナー」。“パルミジャーノ・レッジャーノ”で仕上げる濃厚なカルボナーラや、ふわっトロ感絶妙なオムライス、ジューシーなローストビーフ……。不動の人気メニューが揃い、目の前で仕上げてくれる。

ランチブッフェ「キッチンスタジアム」4900円※土・日・祝5900円

『横浜ベイホテル東急・オールデイダイニングカフェトスカ』堂々たる太さの「グリーンアスパラガスのフリット」、トスカの「オニオンカレー」なども欠かせない。パンはホテル内に工房のある『メゾンカイザー』のもの

取材時であれば小田原のレモンや横須賀からの生のりなど、フェアごとに変わるこだわりの素材を活かした各料理は、オリジナルな工夫がされ、いずれもヘルシーでフレッシュな印象。心沸き立つ楽しさだ。

シェフ：田京伸五さん「食材本来のおいしさを大事にしています」

みなとみらい『横浜ベイホテル東急・オールデイダイニングカフェトスカ』

［店名］『横浜ベイホテル東急・オールデイダイニングカフェトスカ』
［住所］神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7横浜ベイホテル東急2階
［電話］045-682-2255（レストラン予約）
［営業時間］11時半〜14時半LO※土・日・祝は〜15時半LO
［休日］無休
［交通］みなとみらい線みなとみらい駅から直結

※画像ギャラリーでは、ランチビュッフェで食べられるメニューの画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年7月号は「夏の麺」

『おとなの週末』2025年7月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／池田一郎
※2025年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

つづく「東京都心のホテルで楽しむアーリーサマービュッフェ3選！」では、和・洋・エスニック？ちょっとおしゃれにホテルでのランチやディナービュッフェを紹介します。