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なんて読む？「越河」
これは読めそうで読めない、難しい漢字ですね。
越河は宮城県白石市にある地名です。特産品である「白石温麺（うーめん）」は、 油を使わず、小麦粉と塩水だけで作られるため、胃にやさしく消化も良いと、江戸時代から続く郷土料理です。
名前の由来は、孝行息子が油を使わない麺の製法を教わり胃病の父に食べさせたところ病が全快したため、その孝行息子の「温かい思いやりの心」を称えて温麺と名づけられたとか。
◎難読漢字 なんて読む？「越河」
https://otonano-shumatsu.com/articles/405516
【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる？ 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!
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