日本橋でランチするならここ！　炭火の香りが広がる半熟ふわとろ親子丼

2025年10月21日 / 焼き鳥・鶏料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・茅場町の焼鳥店『日本橋ぼんぼり』です。

味もコスパも最高！炭の香り広がるふわとろ親子丼

鶏肉と卵というセオリーを守りつつ、焼鳥屋らしい工夫を凝らした親子丼がこの一杯。丼の半分を覆うのは炭火で燻すように炙った大山どりのモモ肉。もう一方の卵は火入れに注力し、艶めくような半熟とろとろに仕上げている。

炭火焼親子丼1000円

両者を一緒に頬張れば卵やダシのふくよかな甘みから、やんちゃな燻香が顔をのぞかせ噛むほどに鶏の旨みが立ってくる。22年前の開業時から不動の人気No．1。毎日、口開け前から行列を作る、この界隈の名物グルメと言っていいだろう。

またランチはほかに、衣に染みた甘辛ソースが白飯を呼ぶ「鶏唐揚げ油淋ソース」や鶏の炭火焼きを乗せたカレー丼など5種類を揃えて、どれも並盛り千円と手頃な価格もうれしい限り！

副料理長：金子友拓さん「夜は焼鳥のほかに一品料理も豊富に揃えてます」

［店名］『日本橋ぼんぼり』
［住所］東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-1
［電話］03-3664-2777
［営業時間］11時半〜13時半LO、17時〜21時半LO ※土は〜21時LO
［休日］日・祝
［交通］地下鉄東西線ほか茅場町駅4a出口から徒歩5分

※画像ギャラリーでは、ジューシーな鶏唐揚げ油淋ソースの画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年10月号は「学生街の『味』な店」

『おとなの週末』2025年10月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／菜々山いく子
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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