東京の秋を楽しむ、奥多摩周辺で堪能した絶品の蕎麦屋3軒　お手頃値段に感動した！

2025年10月17日 / そば

『澤乃井ガーデン』でいただいた絶品「おぼろ豆腐」と「ざるそば」

続いてご紹介するのは青梅街道沿い、JR青梅線沢井（さわい）駅すぐにある『澤乃井ガーデン』（青梅市）です。「澤乃井」は当地の日本酒製造元『小澤酒造』のブランド名です。同社は多摩川沿いの広大な敷地に、利き酒処やカフェなど多くの施設を運営しています。

その一角には食事処もあり、蕎麦や酒の肴もいただくことができます。外に見えるのは多摩川の渓流。売店で買った「澤乃井」やビールを持ち込めるもの良いですね。当日は電車でうかがったので、もちろんお酒をいただきました。

合わせたのは「おぼろ豆腐」と「ざるそば」。豆腐は日本酒の仕込み水でつくっているとか。これがめちゃくちゃ甘くて美味しい。澤乃井との相性ももちろんぴったりです。そして蕎麦。「ことぶき」よりも色が濃く、コシも強い印象です。湯葉がちょこんと添えてあるのも何か得した気分になります。渓流とラフティングを眺めながら食事と澤乃井とビール、言うことありませんね。皆さまもぜひ。