“カスタードだけじゃない”シュークリーム3選　意外な組み合わせにハマる

2025年10月31日 / カフェ・喫茶店・スイーツ

チョコレート尽くしなシュークリーム『L’AVENUE（ラヴニュー）』＠神戸

JR東海道本線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩約15分、神戸三大パティスリーのひとつともいわれる有名店。チョコレートに特化した世界大会での優勝歴を持つパティシエ平井茂雄さんのケーキやチョコレートが楽しめるお店です。

こちらでいただけるのは、チョコレート尽くしなシュークリーム！

シュー生地は、カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げているそうでカリカリサクサクな食感。さらにショコラノワールのコーティングがされており、生地だけでも絶品で、これが世界レベルなのかと感動しました。

クリームは、チョコレートのカスタードクリーム、ほんのりビターでパリパリな板チョコ、シャンティイショコラが詰められており、さらに見た目からは分かりませんが、中心部には濃厚なアーモンドヌガーが隠れています。

複雑なようでいて、それぞれの味がすっきりと消えていく……食べ終わるまで味のバランスの良さに感動しながら楽しませていただきました。

平井さんの作るチョコは夕焼け空をイメージしているそうで、数分で世界の色を染め変えていく夕焼け空のように、甘味や酸味などの味や素材ごとの食感を段階的に楽しめるように作り上げているそうです。まさに「サクレクール」も段階的に味が移り変わる、平井さんのイメージ通りのシュークリームでした。

チョコレートを大満喫できる、チョコレートをとことん楽しむためのシュークリームでした。

『L’AVENUE（ラヴニュー）』魅力的なスイーツが多く目移り必至だが、ぜひシュークリームを選んでみてほしい

店名：『L’AVENUE（ラヴニュー）』
住所：神戸市中央区山本通3丁目7−3 ユートピア・トーア 1F
定休日：水曜日
営業時間：10時半〜18時
イートイン：不可（提携店にて可能）
アクセス：JR東海道本線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩約15分

今回は“カスタードクリームだけじゃない”クリームに特徴のあるおすすめシュークリームのご紹介でした。カスタードクリーム以外のおいしさも、ぜひ味わっていただけたら嬉しいです。

※営業時間、料金、季節のメニューなどは取材時のものです。
※最新の情報はお店にお問い合わせください。

文・写真／シュークリーマン飯塚
仕事を頑張る自分へのご褒美であるシュークリームに魅せられたサラリーマン。
「シュークリーマン飯塚」を名乗り、コンビニから専門店まで、美味しいシュークリームを探し求めて、今までに3000個、年間200個以上食べる（自称）日本一のシュークリームマニア。
Instagram：https://www.instagram.com/daibobiad_chou?igsh=aGcxdW55a200dTho

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