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柑橘の魅力を詰め込んだ4粒の味わい
“日本最古の柑橘”とされる大和橘を果汁・皮・葉すべて使用した一粒は、ブラジル産・コスタリカ産カカオを合わせた複層的な香りが特徴。
一方、「温州みかんと和ハッカ」は爽やかな甘さと清涼感が広がり、「すだちノワゼット」は柑橘の酸味とナッツの香ばしさの調和が光ります。「柚子とよもぎ」では、和ハーブの香りがショコラに優しく重なり、口の中で静かにほどけるような余韻を残します。
C.C.C.審査員が香味の層と繊細な設計に賛辞を贈った受賞作「日本柑香」は、2026年1月中旬より『LE CHOCOLAT DE H』店舗および全国のバレンタイン催事で発売予定。
辻口氏がショコラで描く“日本の香りと情景”を、この冬、五感で味わうことができます。
『LE CHOCOLAT DE H』「日本柑香」
販売開始時期：2026年1月中旬予定
販売場所：『LE CHOCOLAT DE H』店舗、全国のバレンタイン催事
価格：税込2600円
HP：lcdh.jp/
Instagram：＠lechocolatdeh_official
文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT
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