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寿司ネタでもお馴染みのこの漢字。読めた人も多いのではないでしょうか。
「姥貝」は大型の二枚貝で、一般に北寄貝（ほっきがい）として知られています。 貝殻の褐色の殻皮が老女（姥）の髪や肌の質感を連想させることが名前の由来だとか。
甘みと独特の歯ごたえのある食感が特徴で、多様な食べ方で楽しまれています。
◎難読漢字 なんて読む？「姥貝」
https://otonano-shumatsu.com/articles/519592
『おとなの週末』Web編集部
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