日本橋で味わう老舗の味5選　立ち飲み店から老舗まで、歴史と文化に触れられる

2026年5月17日 / おでん

舌もお腹も心も満たされるあったかいおいしさ！『創作料理ジジ＆ババ』＠日本橋

来年で50年を迎えるというお店は、現店主・駒澤ダンさんの父と母が「じじとばばになっても続けていようね」と名づけてスタート。20年前には息子のダンさんも参加した家族経営だ。

創業当時からの願い「温かみのある料理でお腹いっぱいに楽しんでほしい」のとおり、ワイワイ賑やかに日本橋に集まる人の舌も心も満たし続けている。

じじの出身が山形、ばばの出身が山梨ということで、料理は山形から山形牛、山梨からの自家製ワインなど、直送の厳選素材を活かした洋食が中心。

じじばば風ミートチーズドリア1250円、グラスワイン（じじばばワイン）700円

で、昔からの人気メニュー「ミートチーズドリア」には肉ゴロゴロのミートソースとたっぷりのチーズ、柔らかく上等な「牛カルパッチョ」など、いずれも手作りの旨さと驚くようなボリュームで顔がほころぶ。

小洒落過ぎず、口の中にたっぷりのおいしさが溢れ出す。そんな時間が待っているぞ。

オーナー：駒澤ダンさん「家庭的でありつつ外食で楽しめる味を大事にしてます」

［店名］『創作料理ジジ＆ババ』
［住所］東京都中央区日本橋2-2-15・2階
［電話］03-3274-1797
［営業時間］11時〜14時半、17時〜23時半、土・祝：11時半〜14時半、17時〜23時
［休日］日
［交通］地下鉄銀座線ほか日本橋駅B0出口から徒歩1分

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