スマホを置いて、音楽とワインに浸る。秋の夜長に訪れたい、東京・千代田線沿いの大人のカフェ3軒

2026年11月11日 / 喫茶店・カフェ

物語のような空間で心ほどける時間と贅沢フルーツを味わう『Salon de fable（サロンドフェーブル）』@赤坂

足を運べば、いつでも心の贅沢を味わえる。そんなとっておきの場所をひとつ知っているだけで、大人の日常はずっともっと豊かになる。

バーテンダーを経て、長年日本の酒類メーカーで商品開発に携わってきた店主の菅野登仁雄さんは、得意のフルーツカクテルを主役にした店の構想をずっと温めてきた。

目指したのは、既存のバーの概念に囚われない、誰もがリラックスして楽しめる空間。

そこでたどり着いたのが、バックバーのない禁煙のサロンという唯一無二のスタイルだ。

もともと料理好きという利点を生かし、タルトタタンやフルーツサンドなど、フレッシュなフルーツカクテルと心地よく馴染むメニューを考案。

試行錯誤を重ねたそれぞれの完成度の高さには、思わず驚かされた。

自家製タルト・タタン　1700円、コーヒーポット　1500円

『Salon de fable（サロンドフェーブル）』（奥）自家製タルト・タタン　1700円、（手前）コーヒーポット　1500円　サクサクのパイの上にこんがりとキャラメリゼしたリンゴをたっぷりとのせた、自慢の逸品。コーヒーとの相性も抜群

肝心のフルーツも人任せにせず、菅野さんが店を回って一つずつ自らの目で吟味して買い付けている。

どこでもない場所へ迷い込んだような不思議な空気感は、フェーブル＝寓話という店名がよく似合う。

木製のドアを隔てて外の喧騒からフッと切り離され、心地よい浮遊感に包まれて過ごせるのだ。

店主：菅野登仁雄さん「日本のフルーツの素晴らしさを味わって下さい」

『Salon de fable（サロンドフェーブル）』間接照明の印影が心地よい、温もりのあるフロア

［店名］『Salon de fable（サロンドフェーブル）』
［住所］東京都港区赤坂2-17-52 タウンハウス赤坂1階
［電話］090-6334-0422
［営業時間］15時～翌1時 ※21時以降テーブルチャージ（1人1100円）
［休日］日・祝
［交通］地下鉄千代田線赤坂駅A3出口から徒歩5分

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