鶏からにないホクホクさ!サバカラ、恐るべし
うわーーーーー、見事な半身だーーーーー。
しかも、サバのしましまがバシッと露出! こんがりした衣をまといつつ、青光りしているし(涙)。恐るべし! 奇跡の「青光るから揚げ」である。まぎれもなく、「2026ベストサバコーディネート大賞」である。
ガブッ。カリッ、サクッ。からの、ふんわり、ホックリ、ジューシー!
思わず擬態語だらけになりましたが、そのくらい、食べ始めから食べ終わりまで見事なサバーモニー、はっ、ハーモニーを奏でるから揚げって。この世にあっただろうか。鶏肉にはムリ! サバカラは肉のから揚げに完全KO勝ちである。
こだわりの衣には醤油、フレッシュなショウガ、にんにくをプラス。サバの旨みを、グッと華やかに仕上げた味わいだ。食感も味も、衣のアクセントがめちゃめちゃ偉大。もはや「サバ専用魔法の衣」である。
マジックな「衣効果」も相まって、思わずもうひと口、もうひと口。サクフワなので食べ心地もいたって爽快。重たさがない。そして「ビールよこせー」!!! はい、キリンのハートランドビールがございますので、よこされちゃってください(笑)。
さらになんと! サバのから揚げの味わいを引き立てる、「魔法の薬味」も用意されている。「りんご酢のピクルス 玉ねぎ/ガリ」だ。
りんご酢を使ったピクルス液に玉ねぎ、ショウガを漬け込んだピクルスは、サバのから揚げの合間にいただくと、サバの旨みが鮮やかに引き立ち、口の中がサッパリ。サバカラが無限に進みそう!




