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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
純米屋でぃ(居酒屋/武蔵小山)|駅からスグ!魚料理を中心に、珍味からコロッケまで楽しめる小さな居酒屋♪

純米屋でぃ(居酒屋/武蔵小山)|駅からスグ!魚料理を中心に、珍味からコロッケまで楽しめる小さな居酒屋♪

席数わずか8のこぢんまりとした店だ。魚料理を中心に、珍味からコロッケまで気楽ながら粋なつまみが揃う。

純米屋でぃ(最寄駅:武蔵小山駅)

極上の肴と「冷や」の旨さにとっぷりと浸かる

「日本酒はコク、旨み、そしてほどよい香
りの純米酒を中心に、20~30種
ほど揃えています」と、店主の
田中淳一さん。とりわけ旨みが
伝わる常温(冷や)で、ゆっく
りと味わってみたい。

戻りかつをのわら焼塩たたき、仙鳳趾の生牡蠣
1180円、790円(1コ)

蓋をした状態でカツオをワラ焼きすることで、燻した味わいに。スモークの香りがたまらない

釜揚げシラスとクレソン和え、ズワイガニと旬野菜のクリームコロッケ
500円、470円(1コ)

クリームコロッケと「天青」790円(1合)が絶妙に合う!

七田 ひやおろし
790円(1合)

あえて精米歩合を75%にしたことで、雄町の米の旨みを引き出している。加えて、ひやおろしのまろやかさを実感できる

お店からの一言

店主 田中淳一さん

「辛口だけではなく「穀物」の味わいに気付いてほしいですね」

純米屋でぃの店舗情報

[住所]東京都品川区小山4-1-17 [TEL]03-5720-8360 [営業時間]17時半~23時 [休日]不定休 [席]カウンターのみ、全8席/全席喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し代300円別 [交通アクセス]東急目黒線武蔵小山駅から徒歩3分


電話番号 03-5720-8360

撮影/貝塚 隆 取材/本郷明美

2019年11月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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