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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
キッチン 山ちゃん(中華/神楽坂)

キッチン 山ちゃん(中華/神楽坂)

神楽坂エリアの中華店「キッチン 山ちゃん」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。よく冷えたランブルスコ(イタリアの微発泡ワイン)で喉を潤しつつ、熱々グツグツ痺れ系の四川麻辮豆腐をパクっと……、なんて意外性に満ちたコラボを楽しめるのが、こちら『キッチン山ちゃん』。

キッチン 山ちゃん(最寄駅:飯田橋駅)

こだわり中華と楽しいイタリアン。気分で選べるんです!

もともと居酒屋使いもできた、山ちゃんが作るこだわりの中華メニューが人気のお店に、イタリアンのフジモトさんが参戦した。唐辛子の辛さと四川山椒の痺れに後からくる旨みがたまらない麻辮豆腐は、お客さんの好みで進化して4種類のアレンジあり。かと思えば、ココットに入ったオリジナルのポテサラやオレンジ風味のピリ辛砂肝のやわらかトマト煮なんて楽しいイタリアンのひと皿も。また、ひとりめしでも大丈夫な「量少なめ」の注文も可能だ。 神楽坂の粋な路地、本多横丁で濃度の濃い空間が待っている。

四川山椒汁なし黒ゴマ豚坦々麺
972円

酸辣豆腐(ハーフ)
1026円

上・「四川山椒汁なし黒ゴマ豚坦々麺」はこれで半分! 麻辮豆腐の1つ「酸辣豆腐」(ハーフ)は辛さっぱり味

木耳玉子炒(ハーフ)
648円

砂肝のやわらかピリ辛トマト煮
756円

「木耳玉子炒」(ハーフ)、「砂肝のやわらかピリ辛トマト煮」も人気メニュー

クリームチーズ(ハーフ)
486円

フジモトオリジナルの「クリームチーズ」(ハーフ)はワインにも緑茶ハイにも合う

キッチン 山ちゃん

東京都新宿区神楽坂4-4-3 ☎03-5261-1828 [営]17時〜翌1時(24時LO)、土・日・祝16時〜23時(22時LO) [休]日(月不定休) [席]21席(カウンター8席)/カード不可/予約可 [交]地下鉄有楽町線飯田橋駅B3出口から徒歩5分

電話番号 03-5261-1828
2015年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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