【画像ギャラリー】照鮨｜昭和21年創業の寿司店、二代目店主が赤酢のシャリをにぎる（寿司/有楽町）

【画像ギャラリー】照鮨｜昭和21年創業の寿司店、二代目店主が赤酢のシャリをにぎる（寿司/有楽町）

シャリが赤酢でうっすらと染まるにぎり。手前の一皿目は、中トロ、車エビなど。奥の二皿目は、海苔がパリパリのウニの軍艦や煮ホタテなど。内容は仕入れによって変わる

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照鮨｜昭和21年創業の寿司店、二代目店主が赤酢のシャリをにぎる（寿司/有楽町）

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