【画像ギャラリー】新ご当地ラーメン創生計画で生まれた青森『八戸麺道大陸』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第9弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像ギャラリー】新ご当地ラーメン創生計画で生まれた青森『八戸麺道大陸』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第9弾

「新ご当地ラーメン創生計画」第1弾は沖縄の琉球新麺「通堂」

大陸飯店（2002年撮影）

最終選考会の模様＝東京誠心調理師専門学校（2002年撮影）

下処理をする箭内さん（2002年撮影）

修業当時の佐野さんと箭内さん（2002年撮影）

八戸現地試食会＝大陸飯店（2002年撮影）

2002年3月6日、オープン当日の様子

ラー博出店時の箭内さん（2003年撮影）

「八戸麺道大陸」のロゴ

宮内庁御用達の六戸産地鶏「シャモロック」

小川原湖産のモクズガニ･しじみ、干しイカ

岩手県陸前高田市「八木澤商店」の2年もろみ熟成醤油

八戸支那そば（2002年撮影）

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