【画像ギャラリー】砂糖を使わない天丼ダレに 揚げたて天ぷらをたっぷりくぐらせたら旨さ爆発!! #ランチ#定食#新宿三丁目#日本料理#焼き魚 記事に戻る 天丼のタレは砂糖を使わず、サラリとした甘みに仕上げている芳賀さんが、素材の味を引き出すために開発した「凛とした八方だし」1296円が人気。定食の茶碗蒸しや味噌汁にも使われている『和味(わみ)りん』「おとなの週末」2023年9月号 記事に戻る 魚離れを懸念して一念発起!! 『和味りん』の「極上の焼き魚」は産地とのつながりが生み出した