【画像】『おとなの週末』スタッフが特にイチオシの北海道グルメ一覧

【画像】『おとなの週末』スタッフが特にイチオシの北海道グルメ一覧

『北海道鮮魚と炭火炉端焼　ふれあ』特大！真ホッケ開き1枚　2068円　皿からはみ出るほどの特大サイズ。ホクホクの身は酒を呼ぶ。北海道の地酒も多数

『エゾットリア』白老　村田さん　えぞ鹿もも肉のロースト　にらソース　3300円　にらとにんにく、洋ダシを合わせたにらソースが鹿もも肉の香ばしさを引き立てる。赤身の鹿肉は噛みしめると肉の旨みたっぷり

『上田精肉店』エゾ鹿キャンプ飯セット　3600円（税込・送料別）　ジンギスカンには良質な脂を生かすべくカットしたバラ肉を使用。ステーキやウインナーは炭焼きにしても格別

『かに地獄　新橋』本タラバ蟹100g　1570円　※写真は480gで約7500円　太くて見事な身は本タラバならではの迫力。食べ頃を見極めてスタッフが剥いてくれる

『前田食堂』北海道産生ウニのパスタ（季節メニュー）　4400円　生ウニがたっぷり。海苔のソースは生クリームとバターをつなぎ程度に加える

『流北（るきた）』夕張メロンケーキ　2850円（送料別）

『北の漁場』いくら醤油漬（約150g）3974円（送料別）　ちょうどいい塩梅の醤油の風味によって、イクラの持ち味を引き立てつつ、さらにはご飯も進ませる

『チーズ工房アドナイ』変化が楽しい大人なセット　3300円（税込・送料別）

『おたる政寿司　銀座』（手前）にしん刺し　1518円　（ドリンク：左）宝川しぼりたて生原酒　3630円　（ドリンク：右）宝川純米政寿司　2970円　小骨が多いニシンは骨切りをしてあり、脂が濃厚。地元小樽の宝川酒造の日本酒と一緒に

『Gatto Calico（ガットカリコ）』北海道産黒豚の濃厚ボロネーゼ　2400円　黒豚のミートソースは濃厚な味わい。北海道産小麦を使った、牛乳入りの自家製フォカッチャでソースをぬぐいたい

『Gatto Calico（ガットカリコ）』知床産黒毛和牛のレバーのカルパッチョ　しっとり低温調理　1200円　低温調理の牛レバーは臭クセがなく、きれいな旨みが広がる

『成吉思汗だるま上野御徒町店』お茶漬け　残ったタレをご飯にかけてキムチなどと一緒にお茶漬けに。常連の食べ方

『北海道料理　藤半』厚岸　生がき1ヶ　990円　ぷっくり太った身は厚岸産の特徴

2025年9月号

『おとなの週末』2025年11月号

『パフェ、珈琲、酒、佐藤』おうちでシメパフェ・2人前セット（アイスクリームディッシャー付き）5499円（送料別）　アイスリームからムース、コンポート、焼菓子まですべて手作りで、パフェのために緻密に計算されている

『ぶた丼のとん田』リトルとん田セット＜バラ＋ロース＞（ぶた丼の具）4320円（税込・送料別）　バラにはグリンピースやスライスオニオンを合わせたり、一味をかけるのもおすすめ。ロースには山椒が合う。バラ＆ロースの盛り合わせ丼にしても贅沢だ

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北海道まで行かなくても旅気分が味わえる！　『おとなの週末』がレア特集を作ったワケ

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