【画像】何度食べても感動の素揚げ！　先代が亡き後に妻と娘が切り盛りする酒場

【画像】何度食べても感動の素揚げ！　先代が亡き後に妻と娘が切り盛りする酒場

『鳥からあげ　素揚げ　うえ山』お通し3品　1100円　実はもうひとつの名物。十数種の手作りの味から選べる。写真はポテトサラダや砂肝のネギだれなど

『鳥からあげ　素揚げ　うえ山』追加つまみ　1品　330円　お通しは追加もOK

『おとなの週末』2026年6月号

『おとなの週末』2026年7月号

『鳥からあげ　素揚げ　うえ山』店は名店「奈加川」の常連だった正勝さんが味を残したいと2010年に開店。先代亡き後、2016年に現在地に移転。基本は変わらないが旨さは日々進化

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蒲田『うえ山』の鶏素揚げ、塩だけなのに驚くほど奥深い。瓶ビールと過ごすしっぽり時間

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