【画像】「麦畑」が頭に浮かぶ……旅するからこそ味わえる“循環型”ビール

『麦雑穀工房／麦雑穀工房タップルーム』（奥）彩：イロドリセゾン・ハーブ（ハーフ）750円　ローカル原料をメインにしたセゾンビール。その時々でレシピが変わり、この日はハーブを使用。（中央、手前）自家製スパイシーミックスナッツ　600円、季節野菜の自家製ピクルス　550円　つまみは地元産の野菜を使ったピクルスや、ケイジャン風味の自家製ナッツ、はたまた手作りのパンなどを用意

『麦雑穀工房／麦雑穀工房タップルーム』【おみやげビールはコレ！】イロドリセゾン・みかん　650円　埼玉・富士見市産の温州みかん、かぼす、花柚子を使ったセゾン。和の柑橘らしいおだやかな香りがあり、酸味、甘みのバランスも絶妙。熊谷のデザイナーによる缶のビジュアルも印象的。

『麦雑穀工房／麦雑穀工房タップルーム』醸造所の2階にあるタップルーム。平日は近隣の住民、週末は遠方の客で賑わう

『麦雑穀工房／麦雑穀工房タップルーム』

JR小川町駅

『おとなの週末』2026年6月号

『おとなの週末』2026年8月号