TRY審査員がセレクトした、心に残る「とんこつラーメン」

TRY審査員がセレクトした、心に残る「とんこつラーメン」

新潟県・妙高市『オーモリラーメン新井店』

「ラーメン」（800円）／コクのある豚骨スープは、濃厚でありながらもクセや臭みがなく、気付けば丼がからっぽに。麺は、小麦が香る中太ちぢれ麺

和歌山県・新宮市『中華そば速水』

「中華そば」（850円）／スープは開店時と閉店時で濃さが変わらないよう調整し続ける。『井出商店』で習った基本に忠実に作っている

徳島県・板野郡『中華そばいもお』

「中華そば」（700円）／厚みがあり、口の中でほろっと崩れる煮豚のチャーシュー、メンマ、シャキシャキのモヤシ、青ネギ入り。コスパも素晴らしい！

『TRYラーメン大賞全国版審査員の心に残る最高の一杯 129』
（9月24日販売開始！）

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とんこつラーメンの「忘れられない一杯」　TRY審査員が新潟、和歌山、徳島で出合った3杯

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