【画像】総力取材で見つけた！各スタッフおすすめの焼酎

『熊本バル　うせがたん』（奥）「球磨川」ロック　800円、（手前）阿蘇あか牛たたき葱まみれ（80g）2300円　阿蘇でのんびり育ったあか牛は、和牛ならではの柔らかさで、旨みいっぱい。噛みしめるほどに幸せ感が増す。たっぷりの青葱とポン酢で

『熊本牧場直営　石黒商店』（奥）「ATTEMPT 試み」前割り燗　638円、（手前）馬レバ刺　1540円

『赤○（まる）』奥から、八丈島のあした葉天ぷら　1280円　あしたばは苦味が心地よく、麦焼酎の香ばしさと好相性、八丈島 島寿司　1320円　魚介を漬けにして、ワサビではなく辛子でいただく島寿司。この日はカンパチを使用、「情け嶋麦冠（麦・八丈島）」ロック　650円

『焼酎研究所 〇一酒店（まるいちさけてん）』（左）「シン・コゾノthe Final Edition」1300円、（右）「シン・ネッチュウ甕」1300円　東北応援のため麹米に宮城の米を使った「シン・ネッチュウ」など背景の物語を知るのも楽しい

『銀座 ごち惣家』奥から、「蜜滴SUN紅はるか」氷なしの水割り　979円、炭火焼き新れんこん　880円※写真はハーフ、「なかむら」ロック　869円、牡蠣の燻製マリネ（4個）770円

『旬創酒場 べっぴん』（奥）「大自然林」ソーダ割り　660円、（手前のお皿、奥から時計回り）しらたき　165円、大根　198円、なす　275円、玉子　198円、イワシ団子　275円

『球磨焼酎バル　めからうろこ』（奥）「礼世奈」ソーダ割り　800円、（手前）夏の塩麻婆豆腐　880円　初夏に仕込んだ実山椒がある間の限定メニュー。塩でさっぱり、さわやかな山椒の風味が後をひく。爽やかな「礼世奈」ソーダ割りと

「まーらん舟 2004年」

『わた福 新丸子店』（奥）「北雪つんぶり」水割　530円、（手前）お造り5点盛り　2850円　内容は仕入れで変わるが、この日の真ダイ、マグロ、銀ジャケ、南蛮エビは佐渡から直送のもの