家にいながら美味しい焼売が食べられるよう、おうちで楽しめる名店のお取り寄せ焼売を大調査。西日本の名店の中からお取り寄せできるお店を3ジャンルでご紹介します。おかずやお酒のお供に合う6品で、「家焼売」を満喫してください。
王道の味 豚
『四興樓(しこうろう)』 @兵庫県
町中華の老舗が手作りする甘やかな味わい
箱を開けると、グリンピースをのせたクラシックな姿に郷愁を誘われる。コチラは昭和25年に創業した神戸の老舗町中華で愛される焼売。
「焼売」(8個入り) 670円(送料別)
国産の豚肉と玉ねぎを使い、初代から受け継いだ製法を守って手作りしている。優しい甘みが印象的で、ほっこりする味は紹興酒にも合いそう。風味を大切にすべく、発送当日に作るできたてを冷蔵便で届けてくれる。
・8個
・冷蔵
・賞味期限/冷蔵で製造日より5日
・電話&FAX/078-331-0783
・購入方法/Web、電話、FAX、Eメール
・https://shikohroh.com/
・order@shikohroh.com
『551HORAI』 @大阪府
肉感たっぷり!豚まんと並び 根強い人気商品
『551HORAI』といえば豚まんでお馴染みだが、実は焼売ファンも非常に多いのだ。何てったって1日約7万個売れるという人気商品。
「焼売」(10個入り) 700円(送料別)※9月1日より750円(送料別)
高さ3㎝はあろうかというジャンボサイズには、粗めにカットされた豚肉の食感がしかと残り、芳醇な旨みがギュッ!玉ねぎの甘みも寄り添うが、ガツンとくる肉々しさがいい。素材はシンプルながら、これがまあしみじみ旨い。
・10個
・冷蔵
・消費期限/冷蔵で製造日より5日
・電話/0120-047-551
・購入方法/Web、電話
・https://shop-551horai.co.jp/shop/
その他肉系 猪・鶏
『やきとり大将』 @宮崎県
地鶏×もち米 アイデア溢れる宮崎の新名物
宮崎県の焼鳥屋の女将が考案した、もち米鶏焼売。同県のブランド鶏“みやざき地頭鶏”を使った餡には、天日干し大根たくあんが入って食感も楽しい。
「和風点心 鶏鳴地鶏しゅうまい」(3個入り) 1350円(送料別)
加えて、もち米と九州産十穀米をまとわせて塩麹で味付けした完璧なバランスで、肉の旨みも逃さない。保存料・化学調味料不使用。もっちりした口当たりと、香り高い味わいは唯一無二だ。
・3個
・冷凍
・賞味期限/冷凍で製造日より6ヶ月
・購入方法/Web
・https://www.rakuten.ne.jp/gold/yakitoritaisho/
『KYOTO CRAFT MARKET』 @京都府
ジビエの旨みを爽やかなタレで。ワインを呼ぶ味
京都の豊かな魅力を発信する「KYOTO CRAFT MARKET」による、京都素材にこだわった一品。
「京都山肉しゅうまい~美山ブルーベリーぽん酢~」 2700円(送料別)
メインに使うのは丹後半島産の質のよい猪肉。京都産の豚肉と九条ねぎが加わることで、甘みと風味が混ざりあった滋味あふれる味わいに。
タレは京都美山産のブルーベリーを使ったポン酢。ジビエならではの力強い旨みと爽やかな果実感のペアリングがなんとも粋だ。
・6個、ブルーベリーぽん酢
・冷凍
・賞味期限/冷凍で約5ヶ月
・購入方法/Web
・https://kyotocraftmarket.com/