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本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さんの「コヨイのカヤノ」。そのコラムを補完する内容をWebで展開しています。今回はさまざまな料理とのペアリングの話。和食はわかりますが、プリンにアイスも！ 意外な組み合わせに驚きです。
プリンってお酒に合うんです！
本誌が発売された後にwebで紹介されるので、食べた時と少し時期がずれているんですが、2022年の秋の終わり、私はプリンにハマっていました。だって、プリンってお酒によく合うんですもの。
お店ではワインを合わせることが多く、テイクアウトして家でいただくときはラムやブランデーと楽しんだりしていました。ちなみに柔らかいタイプもおいしいけれど、私は硬め派です。
チーズの酸味とまろやかなコク。はちみつの濃厚な甘さ。このふたつが出合うと、お互いの良さを引き出してくれる素敵な組み合わせ～。ピッツァ生地だと少し重たいかな？ という気分の時はガレットで！ ビールやワインに合わせてサクッといただくおつまみにぴったりでした♪
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寿司に天ぷら、日本酒にピッタリの和食もよき！
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